Весенний рацион довольно гибкий и вполне соответствует любым вкусам. Основное правило – продукты следует подбирать таким образом, чтобы в организм попадали все группы витаминов. Весной Роспотребнадзор рекомендует:

1. Не увлекаться диетами – весеннее питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

2. Фрукты и овощи должны входить в ежедневный рацион.

3. Необходимо учитывать совместимость продуктов по времени усвоения. Так, овощной салат лучше сочетать с мясом.

4. Весной не стоит придерживаться вегетарианства. Не реже трех-четырех раз в неделю организму необходимы мясо и продукты животного происхождения.

5. Весной пейте как можно больше морсов, компотов, зеленый чай. Ограничьте потребление кофе и алкогольных напитков.

 Категорически не следует принимать витамины без рекомендации врача. Гипервитаминоз бывает страшнее, чем авитаминоз, и приводит к нарушению минерального обмена. Он начинается с тошноты, головокружения, рвоты и приводит к тяжелым последствиям.

Роспотребнадзор