Гипертоники со стажем знают: есть целый ряд продуктов питания, употребление которых провоцирует резкое повышение артериального давления. Их жизненный опыт и положен в основу этих заметок.

Какие пищевые продукты не следует употреблять людям с повышенным артериальным давлением?

• жирные сорта мяса,
• крепкие мясные бульоны,
• говяжий, бараний, свиной жир,
• сливочное масло, майонез,
• внутренние органы животных, так называемые потроха
• икра, соленое и копченое сало,
• сдоба, пирожные с кремом,
• острые, соленые, жирные закуски,
• кофе, шоколад, сливочное мороженое,
• алкогольные напитки.

Какие пищевые продукты рекомендуются при гипертонии?

• хлеб и хлебобулочные изделия с отрубями, бессолевые, витаминизированные
• супы: вегетарианские, фруктовые, молочные.
• блюда из мяса и рыбы нежирных сортов
• фрукты, ягоды любые и как можно больше
• гарниры из круп и макаронных изделий: каши, пудинги, запеканки.
• если яйца, то белковые паровые омлеты.
• молочные продукты с минимальным содержанием жира
• если мало, то растительное
• напитки: некрепкий чай, соки, квас, отвар шиповника, трав.
• закуски: несоленые сыры, нежирная колбаса, винегреты и салаты.
• соусы: молочные, на овощном отваре, фруктовые, ягодные

По материалам МЗ РФ