Гречка занимает первое место среди круп по содержанию полезных для организма веществ.
В гречневой каше содержатся полноценные белки. Да, их меньше, чем в мясе, но зато усваиваются полностью и быстро
В гречке - медленные углеводы, которые дают большое количество энергии, обеспечивая чувство сытости. Крупа малокалорийна - 100 ккал на 100 г, поэтому гречневая диета позволяет сбросить вес быстро и комфортно
Гречка снижает риск развития анемии, так как в крупе находится железо, способствующее образованию гемоглобина
В гречке содержится большое количество магния, эффективного антидепрессанта. Богатое содержание витаминов группы В (В1, В2, В6) также благотворно влияет на нервную систему
Витамин РР в крупе укрепляет сосуды, снижая риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы
В гречке есть 8 незаменимых аминокислот, важнейшие из которых - лизин, метионин, триптофан, треонин и аргинин. Они влияют на выработку гормонов и правильное функционирование всех органов.
И, наконец, гречка – это вкусно!
Будьте Здоровы!
