Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области информирует о том, что на территории Кемеровской области регистрируются гельминтозы, возбудители которых передаются через растительную, плодовоовощную и плодово-ягодную продукцию. К ним относят аскаридоз, трихоцефалез, стронгилоидоз, анкилостомидоз. В Кемеровской области в основном регистрируются больные аскаридозом.
Фактором заражения аскаридозом может явиться употребление в пищу немытых ягод (в основном клубники), фруктов, овощей (помидоров, огурцов, моркови), столовой зелени (листового салата, укропа, петрушки), загрязненных яйцами аскарид. Аскаридоз чаще встречается у детей от 3 до 7 лет. Детям свойственно немытыми руками «перехватывать» пищу на ходу в силу недостаточной санитарной грамотности, грызть ногти, облизывать пальцы. Чаще всего заражение аскаридозом происходит в теплое время года, когда почва наиболее интенсивно загрязнена. Яйца аскарид могут сохраняться в почве в течение длительного времени: 5 - 7 и более лет. На овощах в тени яйца аскарид выживают несколько месяцев.